DIE NEUE, DIE VORANSCHREITET
Dynamische römische Realität mit konsolidierter Erfahrung und Originalität des Vorschlags bei der Einrichtung und Renovierung von Gastronomieräumen, das Studio RPM Proget zeichnet sich durch ein ständiges Engagement in der Forschung und eine unaufhörliche Suche nach Erfahrungen in den Städten der Welt aus, um ein Gepäck zu bauen, das zu einer Quelle der Inspiration und der Gestaltung von Gastronomieräumen wird, aus denen die Banalität ausgeschlossen ist.
Die Bäckerei MOLINO in Rom ist ein Beispiel dafür.
Mehr als ein Restaurant ist die MOLINO Bäckerei Bar ein Komplex von Aktivitäten: Cafeteria, Pizzeria, Restaurant, Konditorei. Es ist ein sehr moderner Ort und - ein sehr wichtiger Aspekt - es ist ein Raum der neuen Konzeption für die Tradition der Nutzbarkeit der Gastronomie in Italien.
In diesem Projekt hat das Studio RPM Proget mit traditionellen Materialien wie Messing, Corten, Stein, Ziegel oder Fliesenbelägen gearbeitet, die in ein Design des aktuellen Geschmacks eingefügt wurden. Die Besonderheit der Designsprache von MOLINO besteht darin, dass "klassische" Materialien verwendet wurden, wodurch es gelungen ist, diesem multifunktionalen Restaurant einen sehr modernen Schnitt und eine sehr moderne Ausführung zu verleihen.
Die gesamte Lebensmittelproduktion wird im MOLINO hergestellt: Es gibt Labors, aus denen die Produkte direkt herauskommen, von der Pizza bis zu den raffiniertesten Zubereitungen. Die Rotisserie bereitet eine Küche für Mittag- und Abendessen vor. Alles wird "im Haus" hergestellt, mit Ausnahme einiger wenigen Standard-Grundmaterialien, und nichts wird außerhalb gekauft.
Diese Aktivität führt auch zu einer starken visuellen Suggestion: Die Laboratorien sind in der Tat alle exponiert und verglast und haben einen direkten Blick auf die Via Merulana, zur Neugierde und Zufriedenheit der Passanten.
Unter dem Gesichtspunkt der Benutzerfreundlichkeit ist der Veranstaltungsort von einem sehr amerikanischen Konzept inspiriert: Die Gäste können stundenlang drinnen bleiben, um Kontakte zu knüpfen, zu plaudern, zu lesen oder am Computer zu arbeiten. Auch hier ist das MOLINO kein traditionelles Restaurant, sondern ein Raum, in dem die Kunden sich frei fühlen, Aktivitäten durchzuführen, und in dem sie so lange verweilen können, wie sie wollen.
In den oberen Stockwerken befindet sich ein Hotel, das mit dem Einheimischen belebt ist und den Gästen die Möglichkeit gibt, das vielfältige gastronomische Angebot des MOLINO zu genießen.
Die Bäckerei MOLINO in Rom ist ein Beispiel dafür.
Mehr als ein Restaurant ist die MOLINO Bäckerei Bar ein Komplex von Aktivitäten: Cafeteria, Pizzeria, Restaurant, Konditorei. Es ist ein sehr moderner Ort und - ein sehr wichtiger Aspekt - es ist ein Raum der neuen Konzeption für die Tradition der Nutzbarkeit der Gastronomie in Italien.
In diesem Projekt hat das Studio RPM Proget mit traditionellen Materialien wie Messing, Corten, Stein, Ziegel oder Fliesenbelägen gearbeitet, die in ein Design des aktuellen Geschmacks eingefügt wurden. Die Besonderheit der Designsprache von MOLINO besteht darin, dass "klassische" Materialien verwendet wurden, wodurch es gelungen ist, diesem multifunktionalen Restaurant einen sehr modernen Schnitt und eine sehr moderne Ausführung zu verleihen.
Die gesamte Lebensmittelproduktion wird im MOLINO hergestellt: Es gibt Labors, aus denen die Produkte direkt herauskommen, von der Pizza bis zu den raffiniertesten Zubereitungen. Die Rotisserie bereitet eine Küche für Mittag- und Abendessen vor. Alles wird "im Haus" hergestellt, mit Ausnahme einiger wenigen Standard-Grundmaterialien, und nichts wird außerhalb gekauft.
Diese Aktivität führt auch zu einer starken visuellen Suggestion: Die Laboratorien sind in der Tat alle exponiert und verglast und haben einen direkten Blick auf die Via Merulana, zur Neugierde und Zufriedenheit der Passanten.
Unter dem Gesichtspunkt der Benutzerfreundlichkeit ist der Veranstaltungsort von einem sehr amerikanischen Konzept inspiriert: Die Gäste können stundenlang drinnen bleiben, um Kontakte zu knüpfen, zu plaudern, zu lesen oder am Computer zu arbeiten. Auch hier ist das MOLINO kein traditionelles Restaurant, sondern ein Raum, in dem die Kunden sich frei fühlen, Aktivitäten durchzuführen, und in dem sie so lange verweilen können, wie sie wollen.
In den oberen Stockwerken befindet sich ein Hotel, das mit dem Einheimischen belebt ist und den Gästen die Möglichkeit gibt, das vielfältige gastronomische Angebot des MOLINO zu genießen.
